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岳の辻

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米麹1/3・大麦2/3を順次昔ながらのかめで仕込み、常圧蒸留します。香味の優れている部分を採り、タンクで貯蔵熟成させた本格焼酎。  壱岐で一番高い山 「岳の辻」 (213m) その岳の辻の伏流水を使い、壱岐独特の製法を生かし、米麹の甘みと大麦の香りが特長です。21度という度数がよりいっそうの飲みやすさを演出しています。

  度 数   21度

  容 量   720ml

  原 材 料   大麦2/3,米麹1/3

  麹 菌   白麹

 蒸 留 方 法  単式蒸留(常圧)

 仕 込 方 法  かめ仕込み

 貯 蔵 方 法  タンク貯蔵

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